Aaaaa, kaj mi nije dobar naslov – ono, neviđeno, i skriveni restoran, ha! Šalim se, Table for two je stvarno zgodna priča, vrhunac hedonizma u kojem ljudi brinu o vašem potpunom gastronomskom užitku. I to samo vašem!
I dok pošteni ljudi i dalje čekaju da se otvore restorani, a ne kao ljigava elita koja kroji pravila kojih se ne drži, do naših je ušiju došla i zanimljiva vijest o jednom projektu koji nije stran u svijetu, ali kod nas još nije zaživjeo. Barem javno…
Uglavnom, na tajnoj lokaciji negdje u Dalmaciji otvoren je skriveni restoran sa samo jednim stolom, vrtom i jacuzzijem,„supper club“, mjesto za druženje čiju ideju potpisuje jedan poznati šibenski bračni par. Iako ćete se vjerojatno lupiti po čelu jednom kad dođete kod njih, s riječima – znao sam, oni su odlučili ostati anonimni jer je jedna od čari ove priče upravo iznenađenje, koje stoga ne želimo kvariti.
Table for two prvenstveno je namijenjen gurmanskom doživljaju u paru, ali prema željama gostiju, restoran prima i četvero ljudi. Nakon ulaska u hedonističku oazu spušta se crna zavjesa i počinje predstava.
„Čitav život sam radio u velikim ugostiteljskim sustavima i kroz šalu govorio kako ću otvoriti najmanji restoran s tek jednim stolom za dvoje jer je tako moguće u potpunosti se posvetiti gostu i pružiti mu vrhunsku uslugu. Nakon 25 godina to sam i uspio realizirati“, kaže vlasnik za portal www.punkufer.hr, koji je svojom strašću prema vrhunskim namirnicama i kuhanju zarazio i suprugu. Prenosimo u cijelosti njegove riječi.
„Moja supruga je kao body fitness natjecateljica prije hranu dijelila na proteine i ugljikohidrate, ali naveo sam je da zavoli gastronomiju i naučio je da zajedno uživamo u kulinarstvu. Danas je odlična kuharica! Sve radimo skupa, od smišljanja novih jela i pripreme hrane pa do uređenja prostora“, otkriva.
Table for two nije poseban samo po tome što će vam se potpuno posvetiti, nego i osigurati privatnost kad to poželite. Između sljedova ili poslije njih opustiti se možete u vrtu s jacuzzijem, brojiti zvijezde uz čašu omiljenog pića, odmoriti se ili prespavati u posebnoj prostoriji. Odlučite li prenoćiti, ujutro vas može dočekati i doručak u vrtu.
Kako nam priča vlasnik, prilikom uređenja restorana premisa je bila elegancija s dozom luksuza u prostoru kojem ne nedostaje dobre energije. Crni i zlatni detalji, dekorativni elementi i umjetnine doprinose glamuru jedinog restorana za dvoje u Hrvatskoj. A cijeli doživljaj ima prijateljsku cijenu. Cijena menija kreće se od 400 kuna plus piće, a korištenje sobe i jacuzzija uz doručak košta dodatnih 120 eura.
Kuhanjem, osmišljavanjem jelovnika i posluživanjem hrane bave se vlasnici, a s obzirom na to da su im mnogi vrsni hrvatski chefovi kućni prijatelji, ne nedostaje im kulinarskih trikova. Domaće i opušteno, a opet sofisticirano iskustvo koncept je koji dosadašnji gosti hvale.
Poseban začin mediteranskim, kontinentalnim, azijskim i fusion klasicima, u kojima ne nedostaje vrhunskih komada mesa, upravo je iščekivanje i mašta koju budi znatiželja. No bez brige, odlučite li se na otkrivanje nove restoranske priče, bit ćete u dobrim rukama. Misao vodilja u pripremi osam do deset sljedova iznenađenja je sezona, kao i ponuda domaćih OPG-ova. Na vama je tek upozoriti ako ste na nešto alergični i prepustiti se ritmu večeri.
Želite li otkriti lokaciju tajnog restorana, dat ćemo vam hint: broj telefona na koji možete rezervirati jedini stol je 095 1981 839.
