FOODCOOLTOUR okupio više od 400 sudionika: Hrana je oružje modernog vremena
U organizaciji Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grada Osijeka i DD produkcije u Osijeku je održana konferencija FOODCOOLTOUR, koja je okupila više 400 sudionika; vodeće europske i domaće stručnjake, donositelje odluka, predstavnike institucija, akademske zajednice i prehrambene industrije s ciljem rasprave o ključnim izazovima sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje.
———
Svečano otvorenje obilježile su poruke najviših predstavnika hrvatske zakonodavne i izvršne vlasti te predstavnika ključnih europskih i svjetskih agencija, s naglaskom na sigurnost i kontrolu hrane, kao i potrebu samodostatnosti poljoprivredne proizvodnje, što je strateško pitanje koje izravno ulazi u područje nacionalne i ekonomske stabilnosti i neovisnosti.
Konferenciju su otvorili gradonačelnik Osijeka Ivan Radić i ravnatelj Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) Hrvoje Hefer, koji je istaknuo važnost izbora za hrvatske građane u pitanju porijekla namirnica s naglaskom na domaću proizvodnju i ponudu. „FOODCOOLTOUR se već istaknuo svojim interdisciplinarnim pristupom. Sigurnost hrane nije samo pitanje struke, već i ekonomije, zdravlja, okoliša i povjerenja javnosti. Upravo zato na ovoj platformi okupljamo znanstvenike, stručnjake, industriju, donositelje odluka, predstavnike potrošača što daje najbolju šansu u pronalasku kvalitetnih i provedivih rješenja.” rekao je Hefer. Gradonačelnik Osijeka, Ivan Radić naglasio je kako rješenja u pitanjima sigurnosti i proizvodnje hrane nastaju na sjecištu disciplina te znanosti i prakse te da Osijek, kao sveučilišni grad, pretvara ideje u sustave, politike i stvarne promjene. „Sigurnost hrane nije trošak, već investicija, a Osijek ima potencijal biti intelektualni centar Europe za budućnost hrane“, zaključio je Radić.
Županica Osječko-baranjske županije Nataša Tramišak u svom obraćanju je istaknula: „Slavonija, Baranja i Srijem i dalje su žitnice Hrvatske s 212.000 poljoprivrednog zemljišta, od čega je 95 posto pod oranicama. Čak 40 posto proizvodnje žitarica i 35 posto svinjogojstva dolazi s područja Osječko-baranjske županije. Sve važne politike o hrani, održivost proizvodnje trebaju dolaziti iz ovog područja“, poručila je Tramišak.
Izvršni direktor Europske agencije za sigurnost hrane, Nikolaus Kriz rekao je kako se sektor hrane danas brzo mijenja, uz snažne inovacije unutar, ali i izvan Europske unije, zbog čega je ključno da EU ostane konkurentna i relevantna „EU ima najsigurniju hranu na svijetu. Imamo najviše standarde i kada se govori o sigurnosti grane, ljudi se okreću prema Europi za primjer i na to smo jako ponosni,“ istaknuo je Kriz. Govoreći o opozivima hrane i bolestima životinja, poručio je da apsolutna sigurnost ne postoji, no snaga sustava leži u brzom prepoznavanju i učinkovitom reagiranju na rizike, što pokazuje visoku razinu budnosti i kvalitetno upravljanje rizicima u cijelom sustavu.
Imao sam veliku čast govoriti na panelu o nanoplastici o projektu RokOtok i važnosti odgja djece kako bismo imali čišći i zdraviji Planet.
——–
FOODCOOLTOUR se profilirao kao interdisciplinarna, međunarodna platforma koja povezuje znanost, industriju i komunikaciju te otvara prostor za konkretna rješenja i suradnju u području sigurnosti hrane. FOODCOOLTOUR konferenciju organiziraju Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija, uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO). Pokrovitelji konferencije su Hrvatski sabor, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstvo zdravstva, Ministarstvo zaštite okoliša i zelene tranzicije te Osječko-baranjska županija. Komunikacijski partner konferencije je agencija Komunikacijski ured Colić, Laco i partneri.
Preuzeto s: https://slavonikanews.hr/foodcooltour-okupio-vise-od-400-sudionika-hrana-je-oruzje-modernog-vremena/
