Memmingen: 10 razloga zašto trebate otići u prekrasan gradić na jugu Bavarske!
Tridesetak eura za kartu niskobudžetnim avio kompanijama, let od sat vremena, petnaest minuta autobusom i nalazite se u malom njemačkom bombončiću, u miru, tišini i svim ljepotama Bavarske. Ovo je priča o tome zbog čega trebate što prije posjetiti Memmingen!
——————
Memmingen je bavarski gradić od 42.000 duša, negdje na pola puta između Münchena i Bodenskog jezera. Sa Zagrebom je spojen redovitim linijama Ryanaira zahvaljujući saveznicima koji su tu davno obnovili aerodrom što danas godišnje prima 3.6 milijuna putnika (Zagreb 4.5 milijuna).
Opasan starim zidinama, s besplatnim WiFijem i muzejima, potokom kroz cijeli grad sa živim pastrvama i arhitekturom bombonijere, idealan je za neformalan izlet i uživanje u čistoći, kulturi, miru, a bogami i njemačkim specijalitetima poput svinjske koljenice, špecli sa sirom, krumpir salate, lagera, hellesa, weizena, gruner veltlinera, rieslinga…
Ali najbitnije od svega je da Memmingen ima hrpu priča, povijesnih zanimljivosti, legendu o vlasništvu mjeseca, i jednom u četiri godine – veliki renesansni festival!
10. Položaj u blizini svega
Ako još niste ovisnik o nevjerojatno povoljnim avionskim kartama, postanite što prije. Povratne karte iz Zagreba se mogu nabaviti već od 30 eura! Od aerodroma do grada svakih pola sata vozi bus do ulaza u grad, a za svaku točku u Memmingenu trebate doslovno deset minuta pješice. Autobusi i vlakovi s kolodvora često voze do jako zanimljivih lokacija, i sve je otprilike udaljeno oko sat vremena – Ulm (obavezno u Muzej kruha!), München, Stuttgart, Austrija, Švicarska, a Liechtenstein bogami punih dva sata!
Ljudi preferiraju ovaj bombončić zbog puno jeftinijeg smještaja i cijena hrane i pića od većih centara, tako da se itekako isplati otići na, recimo, Oktoberfest i noćiti u sat vremena udaljenom Memmingenu.
Mi smo tako obišli Ulm i drugu najvišu katedralu svijeta (prestigla ju je Sagrada Familia neki dan!), kao i pitoreskni Lindau, sa svim svojim priobalnim uličicama, marinama, spomenicima, muzejima (Hundertwasser!) i kupalištima. A u blizini je i muzej Cepelina koji voze ture po 400 eura! Dakle, dva dana Memmingen, i onda na izlete!
9. Arhitektura grada i okolice
Za najbolji vodič kroz grad, u prostorijama Turističke zajednice upitajte za aplikaciju Lauschtour Audio Guide, instalirajte je i krenite odmah od Kreuzherrnsaala, impresivne barokne građevine u srcu grada. Iskreno, svaka druga kuća je poput spomenika, s onim divnim trokutastim krovovima, ukrasima, fasade prošarane gredama, u svim bojama spektra. Za pogled na grad posjetite vidikovac Martinsturm, ili se jednostavno popnite na najviši toranj u gradu, logično, ako nemate strah od visina.
Jedna od tvrđava na ulazu u stari grad je ostavljena zapuštena, jer je među mladim Nijemcima totalni hit posjećivati i istraživati stare građevine koje je uzeo zub vremena. U samom gradu nema previše zelenila, ali čim izađete van zidina, sve je u parkovima i alejama, a na desetak minuta od centra tu je i mini park s igralištem za klince, odbojku na pijesku pa čak i stazu za wakeboard! Ne, nisam pokušao, prestar sam za te stvari, iako mi je srce malo zaigralo…
Kad prehodate Lauschtoru, slijedi Green Route, malo dulja, ali s happy endom u biergartenu Neue Welt Parka pored jezerca! Ako vam se pruži prilika, možete otići i u vođenu turu aerodromom!
8. Sladoledarne, restorani, market…
Nigdje nisam vidio toliki postotak sladoledarni po glavi stanovnika, sladoledi su najčešće po vrhunskoj talijanskoj recepturi. Od više kušanih, preporuka je onaj od ribizle i mandarine u Dolcieru na samom centralnom gradskom trgu. Restorana ima svakojakih, od irske franšize Kellys, preko fine dinninga do šarmantne terase u cvijeću na potočiću Weinstube zur Eiche, gdje služe tradicionalnu švapsku kuhinju, naravno, i opet sa svinjetinom i krumpir salatom u prvom planu te klasičnim jagodama sa šlagom i sladoledom od vanilije.
7. Povijesne činjenice, izložbe i besplatni muzeji
U 16. stoljeću seljaci su predali dokument sa 12 zahtjeva crkvi i vlastima u kojima zahtijevaju bolji život i pravedniji sustav, na što su se nadovezale brojne seljačke i narodne bune te borbu za prava čovjeka širom Europe. O svemu možete više čuti u više muzeja, meni su osobno sjeli Striegel i Stadtmuseum.
Bili smo na otvorenju jako zanimljive izložbe i tamo upoznali našeg dečka iz Osijeka, Filipa Anića, umjetnika koji upravo dovršava pripremu svoje izložbe, odnosno performansa posvećenog zločinima i užasima kolonijalizma. Iz Memmingena izložba seli u London, a zatim i u zagrebačku Laubu, pa se jako veselimo novom susretu. Inače, svi muzeji u gradu su besplatni, a grad ima i sasvim solidan free WiFi.
6. Smještaj
Od stvarno raznolikog izbora hotela, mi smo bili u Engelkelleru, spoju ogromne prostrane i uredne sobe, za rukovanje jednostavnog televizora te pripadajućeg restorana s izvrsnom ponudom vina. Hotel je doslovno na trideset metara od ulaza u zidine, čist, dotjeran, s prekrasnom mladom konobaricom iz Pule i uvijek taman pun, a ne prepun.
Za doručak toplo preporučujemo njihove lokalne žemlje, jer ne zaboravite da se nalazite u zemlji koja ima zaštićeno preko 3.000 vrsta kruha i peciva! Tu je i meni jako draga pašteta od jetre divljači, i isprike svim finim guzama, tri vrste parizera! Hotel je osvijetljen, malen ali ne stisnut, osoblje je uvijek na usluzi, ali ipak je najljepše – na terasi u gustom hladu uz čašu vina.
5. Renesansni i drugi Festivali
Svake četiri godine više od pet tisuća ljudi dođe ovdje krajem srpnja na Wallenstein Festival sa svojim kolima, šatorima, nošnjama i ostalom opremom na najveći europski događaj takvog tipa, kako bi u Memmingenu par dana živjeli kao u srednjem vijeku! Svi su uniformirani, jedu se i piju starinski recepti, svugdje se pjeva i pleše i općenito – sve je nekako ležerno i veselo. Nešto poput našeg Renesansnog Festivala u Koprivnici! Još stignete na ovogodišnji koji se održava od 26. srpnja do 2. kolovoza 2026.!
Ogroman techno party imena Ikarus održava se svake godine na rubu memmingenskog aerodroma, pa ako ste od partijanja i cjelodnevnog đuskanja, eto vam plana! Ove godine Ikarus je već prošao, ali ako nemate ništa u planu od 25-27. lipnja 2027…
Nikako ne smijemo zaboraviti i godišnji gradski lov na pastrve. Kroz cijeli grad naime teče potok u kojem ima hrpa pastrvi i pataka. Jednom godišnje organizira se čišćenje potoka, a dan prije toga se vade sve pastrve i kreće lov na najveću ribu! Ljudi se oboružavaju drvenim štapovima s mrežama i šljapkaju po gradu noseći ulov na vaganje. Pobjednik osvaja vječnu slavu, ali i obavezu da mora počastiti cugom sve ostale natjecatelje! Ove godine se lov održava krajem srpnja…
4. Legenda o Mjesecu
Grad ima dugogodišnju legendu zbog koje na svakom koraku možete vidjeti crtež, gravuru ili kipić nasmiješenog Mjeseca. Priča ide otprilike da su dva pijana lika nakon izlaska teturala mrakom i došla do bačve pune vode. Malo su se osvježili i vidjevši Mjesečev odraz u bačvi, zaključili da bi ga mogli uloviti kako bi cijelu noć imali dovoljno svjetla za doći kući. I tako su zaključili da je mjesec njihov i ničiji drugi. To su barem ispričali ženama, žene susjedstvu, i eto ti legende.
Najbolji dio dolazi kad Ameri slijeću na Mjesec, a tadašnji gradonačelnik piše službeni dopis NASA-i da im drugi put jave kad idu na Mjesec jer je on u vlasništvu Memmingena. A kako je NASA odgovorila nešto nesuvislo, tipa o čemu vi to pričate, u gradu se i danas čuva taj papir kao dokaz da je stvarno njihov!
3. Pivo, vino i rakije…
Memmingen ima prihvatljive cijene svega, točeno pivo je oko 4 eura, ćevapi u Balkangrillu 12 (nismo jeli, ali moraš primijetiti), šnicl oko 15, kao i špecli. Šnaps nismo pili jer me je doktorica prošli mjesec na sistematskom pogledala onako, ali ako volite kao suzu čistu jabukovaču – na pravom ste mjestu. Najbolji izbor vina je bio u restoranu Hotela Engelkeller čiji je vlasnik pasionirani sommelier i obožavatelj svega što ima veze s vinom, pa smo malo ćaskali uz lokalne grunner veltlinere, chardonnaye i pogotovo riesling. Vina se po Memmingenu toče na čaše, a ima stvarno svega za svakoga. Dva deci kvalitetnog rieslinga stoji oko osam eura.
Jedino lokalno pivo proizvodi pub i pivovara (i hotel) Joesepp’s. Riječ je o klasičnoj turističkoj klopci u kojoj je veći naglasak na količini nego na kvaliteti. Srećom, piva su im vrlo korektna, helles, tamni lager, i ovdje jako popularan weizen. U dućanima, kafićima i restoranima na izboru je veći broj flaširanih lokalnih piva raznih pivovara, od Paulanera, preko Ayingera s naglaskom na pšeničnim pivima koje se ovdje smatraju idealnim ljetnim osvježenjem. Jedini craft, korektnu IPA-u smo našli u lokalu Schwarzer Katz. Kako je Memmingen većinu povijesti bio važno trgovačko središte, poput hrane, ovdje možete naručiti i popiti stvarno štošta iz šire regije, pogotovo talijanska vina.
Da ne mislite štošta o nama, jako je zgodno i popiti espresso ili ledenu kavu s amaretom uz gradski potočić uz miomirise svježe mljevene kave ponedjeljkom u pržionici Cafe Simon!
2. Bavarska, ali i srednjoeuropska kuhinja
Doručak po gradu i hotelima je klasičan, ali s malim dodacima poput bratwursta, bijelih kobasičica koje imate na svakom koraku, kao i hrpu drugih, od hrenovki, tanjih i debljih kobasa, debrecinki te currywursta. Mislim da sam tek noktićem zagrebao kuhinju. Mene je osobno najviše zanimala svinjska koljenica s krumpir salatom i kupusom, ali sam ostao mrvu razočaran suhoćom iste u JueSepp’s pubu. Bavarske lazanje (!?) su bile puno bolje.
Na svakom koraku imate uglavnom turske kebabdžinice (10-12 eura) s ayranom i vrlo dobrim pomfritom, a meni su nekako najviše sjele mesnice / zalogajnice poput Vinzenz Murra u kojem možete pojesti od sendviča s pohancem do više vrsta gulaša. Najponosniji su, kaže nam naša voditeljica Joy iz Turističke zajednice, na lokalne špecle sa sirom, ali meni je ipak najbolji obrok bio ramstek u pivskom umaku, a Kasandri tjestenina s četiri vrste gljiva u Engelkelleru. OK, i ona hladetina u Gruener Kranzu! Samo se čuvajte Dubai Kaiserschmarrna na Roof Skyloungeu, nije im uspio…
Zgodan dućančić za obilazak je svakako onaj s brdom aromatičnih octeva i maslinovih ulja Vom Fass, koji logično, drži naš čovjek iz Bjelovara!
1. Mir, red, kultura i potpuni odmor
Iznimno je uredno i većina ljudi se drži pravila ponašanja, svi su na biciklima, treći dan već pozdravljaš ljude na cesti… automobili voze nevjerojatno polako po gradu, prosječno 20 na sat po kamenim kockama u centru. Memmingen je idealna destinacija za pobjeći iz grada na 5 stupnjeva hladnije mjesto, puno kulture i umjetnosti, drugačije hrane i pića, apsolutnog mira i fjakavosti na germanski način. Svejedno, ako želite puni kafić, ima ga, želite li sjesti sami na stepenice uz potok, možete i to, otići se okupati na gradske bazene, sjesti na terasu i pijuckati koktel… Ovaj grad ima sve.
Najbolje od svega, nakon dva dana hodanja po centru – znate sve i svakoga, idila!
Nedoumice i nedostaci
– Nijemci ne koriste pretjerano klimu, smatraju je pretjerivanjem, pa je ne očekujte, ili prihvatite da je namještena na 26 stupnjeva.
– Leberkese nikad neću shvatiti, ali to je samo moj problem.
– Prekrasnu tišinu i mir, tek kasno navečer pokvari neka seljačina koja u autu odvrne cajke, ili poneki divlji klinac bogatih roditelja na električnom romobilu.
– I meni nevjerojatno iznenađenje, vlakovi su im u kaosu. Milijardu svjetlosnih godina ispred nas, ali treba sve dvaput provjeriti…
Svejedno, apsolutna preporuka i poziv da što prije posjetite Njemačku, Bavarsku i Memmingen!
Sve informacije potražite na: https://www.tourismus-memmingen.de
Foto: Vilicom kroz Hrvatsku, Ribafish
