Iza imena brenda Balkanika krije se dobro poznato ime hrvatske kulinarske scene, chef Mario Lepen. Punih osamnaest sezona za roštiljem (Kadena Split, Batak grill, restoran Colonia, Catering Kvatrić, vlastita pečenjara na Staroj … Nastavi čitati Balkanika show cooking: Nova dimenzija jela s roštilja od istoka do zapada chefa Marija Lepena!