Službena objava:
Matija Bogdan, poznat po svom uspješnom angažmanu u prestižnom londonskom restoranu Ledbury koji se ponosi s dvije Michelinove zvjezdice, donosi dašak visoke gastronomije u srce Zagreba. Prepustite se magiji njegove kuhinje i otkrijte prave umjetničke kreacije na tanjuru koje će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
Ovo je prilika da iskusite svjetsku kuhinju u svom najboljem izdanju, upotpunjenu strašću i kreativnošću.
1. Slijed:
Tuna tartar
Finger lime, komorač i kopar
2. Slijed:
Odležana govedina
Umak od buče i Beurre Noisette od ružmarina
3. Slijed:
Žumanjak dimljen nad sijenom
Pivac i krema od vrganja i tartufa
4. Slijed:
Janjeći “French Rack”
Krumpir, odležani parmezan i ljupčac
5. Desert by Lucija Jergović
Paljena kruška
Ganache od kamilice i slana karamela
Cijena ovog neponovljivog kulinarskog doživljaja iznosi 60,00 € po osobi. Ne propustite ovu jedinstvenu priliku da uronite u svijet visoke gastronomije i dopustite da vas chef Matija Bogdan odvede na kulinarsko putovanje koje će vam ostati u trajnom sjećanju. Rezervacije su moguće putem telefona na broj 099 457 4000.
