škmer | Ribafish https://ribafish.com jede (i pije) po kućama Wed, 30 Jun 2021 16:00:54 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Pivska edukacija za nastavnike u ŠKMER Akademiji: Od kuhanja kućnog piva preko pivskih jela i izrade karte https://ribafish.com/pivska-edukacija-za-nastavnike-u-skmer-akademiji-od-kuhanja-kucnog-piva-preko-pivskih-jela-i-izrade-karte/ https://ribafish.com/pivska-edukacija-za-nastavnike-u-skmer-akademiji-od-kuhanja-kucnog-piva-preko-pivskih-jela-i-izrade-karte/#respond Wed, 30 Jun 2021 16:00:54 +0000 https://ribafish.com/?p=13522 Strukovni nastavnici turističko-ugostiteljskih škola Osijeka, Požege, Malog Lošinja, Krka, Crikvenice i Opatije ovog su tjedna na novoj edukaciji Šefova kuhinje mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) u Splitu pravili craft pivo, sljubljivali pivo…

The post Pivska edukacija za nastavnike u ŠKMER Akademiji: Od kuhanja kućnog piva preko pivskih jela i izrade karte first appeared on Ribafish.

]]> https://ribafish.com/pivska-edukacija-za-nastavnike-u-skmer-akademiji-od-kuhanja-kucnog-piva-preko-pivskih-jela-i-izrade-karte/feed/ 0 BISER MORA 2021: Besplatan master class chefa Marija Mandarića o tehnikama restorana s 3 Michelinove zvjezdice https://ribafish.com/biser-mora-2021-besplatan-master-class-chefa-marija-mandarica-o-tehnikama-restorana-s-3-michelinove-zvjezdice/ https://ribafish.com/biser-mora-2021-besplatan-master-class-chefa-marija-mandarica-o-tehnikama-restorana-s-3-michelinove-zvjezdice/#respond Wed, 07 Apr 2021 18:28:03 +0000 https://ribafish.com/?p=11480 ODGOĐENO DO DALJNJEGA!!! Kuhanje diljem svijeta i kao avantura, nominacije u prestižnim publikacijama te potpuna filigranska posvećenost detaljima na tanjuru, samo dio su priče Marija Mandarića, dalmatinskog chefa koji će ove godine…

The post BISER MORA 2021: Besplatan master class chefa Marija Mandarića o tehnikama restorana s 3 Michelinove zvjezdice first appeared on Ribafish.

]]> https://ribafish.com/biser-mora-2021-besplatan-master-class-chefa-marija-mandarica-o-tehnikama-restorana-s-3-michelinove-zvjezdice/feed/ 0 ŠKMER-ova MCA radionica gostovala u Enziti – mala škola filetiranja i još puno toga… https://ribafish.com/skmer-ova-mca-radionica-na-maloj-turneji-hrvatskom/ https://ribafish.com/skmer-ova-mca-radionica-na-maloj-turneji-hrvatskom/#respond Mon, 20 Jan 2020 12:17:03 +0000 https://ribafish.com/?p=4862 Mariniranje brancina na tri načina, čips od iste ribe, temeljac, fileti i na kraju bonus rožata, sve smo to mogli naučiti u jednodnevnom predavanju u potpuno obnovljenoj i sjajno skockanoj Enziti na…

The post ŠKMER-ova MCA radionica gostovala u Enziti – mala škola filetiranja i još puno toga… first appeared on Ribafish.

]]> https://ribafish.com/skmer-ova-mca-radionica-na-maloj-turneji-hrvatskom/feed/ 0 Pobjednici Grand Gourmeta 2019. https://ribafish.com/pobjednici-grand-gourmeta-2019/ https://ribafish.com/pobjednici-grand-gourmeta-2019/#respond Thu, 31 Oct 2019 11:21:52 +0000 https://ribafish.com/?p=3869 Ovogodišnji „Grand Gourmet“ održan je od 22. – 24. listopada 2019. u Makarskoj u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija i suorganizaciji grada Makarske, Splitsko – dalmatinske županije, TZ Splitsko –…

The post Pobjednici Grand Gourmeta 2019. first appeared on Ribafish.

]]> https://ribafish.com/pobjednici-grand-gourmeta-2019/feed/ 0