Službena objava:
Škrlet je autohtona sorta vinove loze relativno male ukupne populacije koja se danas dominantno uzgaja u vinskoj podregiji Moslavina. Iako se radi o sorti koja daje bijele grozdove zanimljivo je da naziv Škrlet vjerojatno dolazi od crvenkaste boje bobice u zriobi, a koja se u starijoj stručnoj literaturi često rabila za opis boje plodova. Podrijetlo riječi je latinsko: scarlatum – crvena boja.
Škrlet se od davnina uzgaja u Moslavini, a zadnjih desetljeća postupno se širi i u susjedna vinogorja. Trenutno je u Hrvatskoj blizu 70 ha vinograda pod Škrletom, što je vrlo malo s obzirom na potencijal ove sorte i područja gdje se uzgaja – Moslavine i gdje se nalazi preko 80% površina. Proizvodi se najčešće kao svježe, suho mirno vino, ali se danas može kupiti i kušati kao mlado i odležano vino, u obliku pjenušca, predikata te kao ekološko vino. Ova vina osvajaju visoka odličja na domaćim i međunarodnim natjecanjima. Iako se proizvođači suočavaju s brojnim problemima, zadnjih godina je glavni – nedovoljna količina proizvedenog vina, jer već nekoliko godina za redom potražnja za Škrletom premašuje proizvodnju.
Monografija je rezultat zajedništva moslavačkih vinogradara i vinara okupljenih u nekoliko udruga, lokalnih vlasti te znanstvenika i bivših studenata Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Monografija nastoji objediniti sve postojeće stručne spoznaje o Škrletu.
Povodom njezine objave, Udruga Škrlet Moslavina, Udruga Lujo Miklaužić, i Grad Ivanić-Grad organiziraju prezentaciju monografije i kušanje vina. Izdavanje monografije su omogućili Grad Popovača i Grad Kutina. Prezentacija s kušanjem će se održati u utorak 8. studenog 2022. godine od 18:00 sati u velikoj dvorani Hrvatskog novinarskog društva, Perkovčeva 2, Zagreb
Program:
17:30 okupljanje gostiju
17:45 izjave za medije
18:00 uvodni govori
predstavnici udruga i JLS uključenih u projekt
18:30 predstavljanje monografije
Boris Mesarić, dipl. oec.: O povijesti Škrleta u Moslavini i ulozi važnih ljudi i udruga,
povijest projekta klonske selekcije (financiranje), zaključno s „projektom tiskanja knjige“
prof. dr.sc. Edi Maletić: O Škrletu kao autohtonoj sorti, osnovne ampelografske i proizvodne karakteristike
prof. dr.sc. Ivan Pejić: O provedbi projekta klonske selekcije i novim klonovima na tržištu
Lovro Miklaužić, mag. ing. agr.: Suvremene tehnologije proizvodnje grožđa i vina Škrleta i sc. Ivana Vladimira Petric: Kvaliteta vina Škrleta – službene analize i ocjenjivanja
izv. prof. Zvjezdana Marković: Stilovi vina i sljubljivanje s hranom
19:40 Škrlet u čaši – raskoš doživljaja, vođeno kušanje uzoraka škrleta i zakuska
