Dom kulture Kozármisleny smješten na adresi Pécsi 1 u Pečuhu bit će domaćin u subotu 27. travnja 2024. Međunarodnom festivalu kuhanja fileka. U natjecanju će sudjelovati amaterski kuhari nacionalnih manjina u Mađarskoj i regija u kojima žive Hrvati u Mađarskoj, kao i kuhari iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Srbije.
Glavni cilj ove manifestacije je očuvanje tradicije pripremanja jela od ove namirnice i promocija programa manjina kod naših sjevernih susjeda. Žiri će djelovati u međunarodnom sastavu: Gyula Fenyösi, poznati kuhar, dobitnik nagrade za životno djelo, Jenő Nagypál, poznati kuhar mađarskih specijaliteta te Domagoj Jakopović Ribafish, enogastro bloger iz Hrvatske.
Očekuje se nastup više od dvadeset ekipa, a boje Hrvatske će među ostalima braniti i ekipa Kod Bake iz Garešnice, koja će tom prilikom pozvati sve zainteresirane na 3. Tripe Fest 1.6., koji će kao i uvijek organizirati u – vlastitom dvorištu.
Program
10.00 – 11.00 okupljanje ekipa, registracija
11.00 pozdravni govori, zauzimanje mjesta za kuhanje
12.00 – 15.00 kuhanje
15.00 ocjenjivanje, degustacija
16.00 proglašenje rezultata
Organizatori:
Arnold Barics tel.: +36 30 337 2715, email: kft@kozarmisleny.hu
György Taragyia tel.: +36 30915 0416, email: taragyia.gyorgy@gmail.com
Generalni pokrovitelj: glasnogovornik za Hrvate u Mađarskom parlamentu Jozo Solga
Uz potporu samouprave Kozármisleny Saveza Hrvata u Mađarskoj i Tomigo Bt
Informacije za prijave:
– ekipe su dvočlane
– tijekom kuhanja koristite isključivo plin
– ekipe donose: pribor za pripremanje jela, za degustaciju, fileke (min. 3 kg), začine
– molimo da svoje stolove okitite ukrasima svoga kraja i narodnosti
– smještaj: Toldi Panzió, Kozármisleny, ulica Toldi br. 53.
cijena 5500 Ft. (15 Eura) / osoba / noć
Prijavu na festival i zahtjev za smještaj dostavite na navedene adrese organizatora do 10. travnja 2024. godine
