Najbolji tekst koji ćete danas pročitati i najbolja vijest u 2020.!
Hvala Vilicom kroz Hrvatsku što je otkrila Gruntek, odnosno rent-a-vrt-to-go!
U ovom trenu pored Čazme niču kreativni vrtovi budućnosti namijenjeni ljudima kojima nedostaje vremena, znanja i zemlje, a silno žele ekološki uzgojeno povrće. Gruntek se pobrinuo za to!
Neka digne ruku tko nije igrao Farmville, sadio mrkve i pazio na sat da budu pobrane na vrijeme? Ma nema takvih, samo su neki bili uporniji od drugih, a u vrijeme lockdowna smo se svi prisjetili baš te igrice i poželjeli u stvarnost preseliti tu virtualnu farmu. Svi oko nas su ponosno sadili svoje vrtove, na društvenim mrežama objavljivali slike tek niknulog povrća, a mi smo na svom balkonu također imali berbu – ubrali smo čak četiri krastavca i bio je to neviđen ponos.
Provodili smo nezasluženo slobodno vrijeme guglajući OPG-ove s domaćim ekološki uzgojenim povrćem, učlanili smo se u sve Facebook grupe koje u sebi imaju riječi domaće, vrt, grunt i tražili one najbolje, iščitavali komentare i maštali o svom gruntu van Zagreba na kojem ćemo posaditi svoj vlastiti vrt koji će biti najljepši i u kojem ćemo kad poželimo uživati.
Samo je stvarnost ipak malo bezobraznija pa se ispostavilo da nam se ne da svakih par dana putovati sat vremena do prvog nam slobodnog grunta, znanja o uzgoju povrća nemamo apsolutno nikakvog, a vjerojatno bi potrošili više novaca na gorivo no što bi povrća u gepeku dovezli doma. Ako bismo uopće bili doma jer smo sezonu rajčica i krastavaca proveli na moru i naš bi grunt, u slučaju da smo se odvažili na taj potez, ostao neobran, vjerojatno i obrastao u tešku šikaru.
Lijepo se to izmašta, no kad malo razmisliš, ako nisi blagoslovljen tim komadom zemlje kraj kuće, ako nemaš susjeda, familiju ili prijatelja koji će uletjeti kad trava zagusti, vjerojatno da bi se trud isplatio samo zato što bi neko vrijeme proveli u prirodi na zraku, no ne bi se baš najeli tog željenog povrća.
I dok si mi tako i dalje maštamo o kući na selu, vrtu s čarobnom zemljom na kojoj sve raste što u nju upikneš, neki tamo sposobni ljudi su nam čitali misli. Nedavno me zvala draga prijateljica i spomenula mi Gruntek – čarobno mjesto koje nudi baš ovo što smo si izmaštali.
Grunt van Zagreba na kojem raste ekološki uzgojeno povrće, naravno, ti biraš koje će to biti, možeš doći vidjeti kako raste, pomaziti svoju blitvu, popričati s mladicom rajčice, udahnuti svježi zrak i onda se vratiti u grad, preko njihove aplikacije pratiti što se s tvojim gruntekom događa, kojim se sredstvima tretira i jednostavno čekati da povrće naraste, a ako ne možeš doći ubrati ga – ono dođe ubrano, spakirano i dostavljeno na tvoja gradska vrata.
Da, to postoji. Koliko god smo bili osupnuti ovom idejom vrijednom rečenice “ovo je najbolja stvar koju smo u ovoj prokletoj 2020. čuli”, samo nam je padalo na pamet kako se netko drugi nije toga prije sjetio.
Sigurni smo da je razlog što je to, kao i naša ideja o vrtu van Zagreba, neizvedivo bez pomoći obitelji, prijatelja i susjeda. Samo su ti ljudi u ovom projektu vrijedna ekipa koja je uspjela osmisliti i u stvarnost pretvoriti maštariju mnogih Zagrepčana kojima, osim volje, možda nedostaje znanja, vremena i u konačnici, grunta. I još se ne moraš ni odlijepiti od te pošasti novog doba koja se opet pokazala iskreno korisnom – mobitela ili laptopa.
Gruntek se nalazi na svega sat vremena od Zagreba – u okolici Čazme i procesima ekološkog uzgoja na njemu koordiniraju tri vrijedna člana tima gruntovčana – Vjekoslav, Ivan i Dino.
U svakodnevnim im poslovima pomažu poljoprivrednici iz Zajednice udruga povrćara na čijem čelu stoji gruntovčan Vjekoslav Budanec. Zajednicu poljoprivrednika zasad čini dvadesetak osoba, a sukladno povećanju broja vrtova za koje ne sumnjamo da će se desiti, povećavat će se i zajednica vrijednih poljoprivrednika.
Tino Prosenik i Vjekoslav Budanec
Zanimalo nas je kako je uopće došlo do same ideje, a naravno, sve je krenulo od tog nesretnog lockdowna i virusa koji je stopirao mnoge, no neki nisu sjeli i jeli (kao mi) već su svoje znanje i vještine usmjerili u nove pozitivne priče.
Pokretač projekta, Tino Prosenik direktor je Yachtmaster Grupe – hrvatske tvrtke koja godinama, na globalnoj razini, predvodi u organizaciji B2B sajmova za nautičku industriju. Od online platformi do aplikacija za ugovaranje sastanaka,
Yachtmaster Grupa je godinama pokretala vrhunske projekte za svjetske čartere.
Onda je došla 2020. godina te je COVID-19 je preko noći potresao i nautičku industriju. Otkazali su većinu projekata, a internacionalni B2B sajam se po prvi puta organizira virtualno. Ovaj mali tim mladih ljudi nije mirovao, vrlo su brzo počeli razmišljati o pozitivnim stvarima koje će ih ispuniti u poslovnom, ali i privatnom smislu.
Nakon par mjeseci lockdowna i sve veće potrebe za prirodom, formirala se ideja o Grunteku. Tino je inače diplomirani inženjer agronomije pa možemo reći da – kako je on vratio svoje davno izgubljene interese, tako i Gruntek vraća građanima sve ono što su možda propustili zbog užurbanog života u gradu.
˝U duhu vremena i u skladu s vlastitim uvjerenjima, prihvatio sam se posla: misija je bila omogućiti vlastiti vrt svima koji su trenutno uvjereni da je to nemoguće. I tako je nastao Gruntek.˝ – Tino Prosenik.
Cilj ove sretne zajednice je užurbanim građanima Zagreba prenijeti ljubav prema domaćem povrću, kao i znanje o ekološkom uzgoju. Tu dolazimo do jednog vrlo bitnog detalja koji smo si izmaštali, da svoj grunt možemo posjetiti, vidjeti kako napreduje, porazgovarati s ljudima koji se za naše povrće brinu, naučiti više o cijelom procesu i svakako, boraviti u prirodi. Ova ekipa potiče dolazak na Gruntek, posebice u obliku obiteljskog vikend izleta, a rade i na tome da na proljeće otvore mjesto za druženje te edukacijski centar za uzgoj, branje i pripremu povrća. Jesu li vas već kupili?
Nas je zanimalo, pošto smo baš te neke ključne mjesece van Zagreba, negdje na jugu, možemo li svoje povrće odabrati po mjesecima berbe da bismo izbjegli to čega smo se pribojavali – zrelo povrće tužno čeka na gruntu, a mi na moru ne možemo do njega. I tome su doskočili.
Odabir povrća olakšavaju upravo tim informacijama prikazanima na stranici “kalendar berbe” na kojem vrlo lako možete provjeriti koje povrće najviše odgovara vašem životnom tempu i potrebama. Kalendar je svojevrstan šalabahter na kojemu se nalaze vremenski okviri za berbu svakog povrća, očekivani tjedni urod te poneki savjet za sadnju i berbu. I tu usput učite, a sigurni smo da će nam neka znanja dobro doći i za one naše jadne krastavce na balkonu.
Ekološki uzgoj je opsežan i dugotrajan postupak – ne koriste na ovim vrtovima baš nikakve pesticide i kemikalije pa nas je zanimalo, što se dogodi ako odabrano povrće jednostavno – ne rodi.
“Svaki proces obrade vrtova na Grunteku, kao i nabave ekološkog sjemena kontrolirat će se od strane nadležnog tijela – Ministarstva poljoprivrede. S ekološkim uzgojem dolazi i puno više rizika. Nažalost, ne možemo pružati garanciju za dobre vremenske uvjete, ali svakako ćemo, u slučaju nepogode, pokušati nadoknaditi izgubljeno. Radimo na odobravanju takve vrste osiguranja od strane osiguravajućih kuća i nadamo se da ćemo do proljeća imati neko rješenje.”, kažu iz Grunteka.
Vrtovi na Grunteku imaju svaki po 8 gredica od 5 m2 te godišnja pretplata na jedan takav vrt stoji 199 kuna mjesečno. Procjenjeno je da na tom vrtu možete dobiti do 140 kilograma ekološki uzgojenog povrća. Gruntek za sad raspolaže s oko 2500 vrtova spremnih za obradu, a svoj vrt možete zakupiti od 16. studenog!
Ovaj nam je kreativan i zahtjevan projekt dao mali tračak nade u ovoj neobičnoj godini, a mi hitamo na njihovu aplikaciju igrati se iskusnih poljoprivrednika i birati povrće koje ćemo kušati već za nekoliko mjeseci!
Svoj vrt potražite na njihovoj stanici mojgruntek.hr
Sretno!
