Gérard Bertrand: Fantastična vinska priča s juga Francuske

Još jedna velika svjetska priča od sada se može doživjeti i na našim prostorima – vina vinarija Gérard Bertrand možete nabaviti u Vrutku!

by Ribafish
0 komentar

U Vrutkovoj dvorani za sastanke na samoborskoj cesti priređena je radionica vina vinarija Gérard Bertrand s juga Francuske.

Gérard Bertrand je 1975. godine u vinogradima Château de Villemajouin, srcu Corbièresa, ubrao svoje prvo grožđe i otkrio svoju strast prema vinu. Svoje naukovanje usavršavao je tijekom dvanaest godina kod svog oca Georgesa Bertranda. Vrlo privržen vrijednostima performansi i izvrsnosti naučenim na terenima za ragbi, Gérard Bertrand nastavlja svoju potragu da otkrije najbolje terroire svoje regije i promovira ih diljem svijeta.

U tom je duhu preuzeo obiteljski posao u Domaine de Villemajou nakon nesretne smrti svog oca 1987. Pet godina kasnije osnovao je vinsku tvrtku Gérard Bertrand kako bi razvio niz vina iz južne Francuske. Prepoznat po velikom talentu mješača, kao i po svojoj odvažnosti i kreativnosti, on i njegovi timovi rade na tome da vina južne Francuske zasjaju u cijelom svijetu, što su prepoznali ljudi iz Vrutka i uvezli širok range njihovih vina dostupnih u trgovinama i preko web-shopa.

Kako je od početaka zagrizao u biodinamiku i kako je stvarno neumoran i nezaustavljiv u svemu što radi, tako je za svoje uspjehe u biodinamici osvajao i osvaja prestižne nagrade na polju ekologije i zaštite vinograda poput Green Personality of the year ili Best Organic Initiative. Na kušanju 13 vina dobili smo sjajan presjek vina svih boja i hrpe sorata karakterističnih za jug Francuske, pošto je gotovo svih 17 vinarija smješteno između Carcassonnea na zapadu i Montpelliera na istoku.

Kušanje je otvorio Cote des roses 2021 (grenache, syrah, cinsault), po riječima prekrasne i suverene voditeljice radionice Vanesse Queyranne de Ballard – najprodavaniji rose u Francuskoj i SAD ukroćen u prelijepoj boci koja na dnu kao da ima prave ružine latice. Voćan, cvjetan s mirisom paljenog grejpa (ako je itko ikad palio grejp, ali tako mi se ucrtalo)…

Uslijedila su dva svježa bijela vina i kupaža bijelog grenachea, bourbulenca i vermentina Chateau L’Hospitalitet grand vin white 2019, sjajno piće koje zbog kasne berbe bourbiulenca na položaju La Clape ima dodatnu kompleksnost. Stvarno veliko vino.

Jedini orange na kušanju, Orange gold 2020, kako smo saznali najbolje ide uz kamenice i riblji carpaccio, a što je dulje u čaši to se više otvara i priča nove priče. Tada smo prešli na crvena vina, pinot noir, syrah, merlot te kupaže od kojih me najviše dojmila Chateau L’Hospitalitet Grand Vin Red (syrah, mourvèdre, grenache) La Clape 2020, čudesno moćno iako još uvijek mlado vino kojim je bio oduševljen i kineski predsjednik, što rado ističu ispred vinarije.

Za kraj smo dobili dekantiran Clos D’Ora 2018, eliksir koji se proizvodi u samo 2.000 boca godišnje i drži cijenu od 200 eura. Prelijepo vino, ostavilo nas je bez riječi. Umjesto deserta poslužen je rose nad roseima, osam hektara za osam sorti i naposlijetku stvarno prekrasan Clos Du Temple. Divota…

S ovim vinom, proglašenim i najboljim vinom juga Francuske, oprostili smo se od ljudi iz Gérard Bertranda, ljubaznim domaćinima u prostorima Vrutka, puno bogatiji za neka nova iskustva.

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.