Esplanade i ovog adventa postaje gurmanski najprivlačnije i najsjajnije središte društvenog života Metropole

4

Službena objava:

Fooling Around otvara svoja vrata u četvrtak, 28. studenoga u 16 sati, i tijekom cijelog prosinca posjetiteljima donosi vrhunski glazbeni program i događanja na otvorenom koji jamče odličan provod. Za uživanje u gastronomskim senzacijama s potpisom chefice Ane Grgić Tomić svakako posjetite Esplanadinu adventsku kućicu, koja će i ove godine biti nezaobilazna destinacija istinskih gurmana.

STREET FOOD SENZACIJE CHEFICE ANE GRGIĆ TOMIĆ

Ana je sa svojim timom za Fooling Around osmislila fantastičnu street food ponudu od koje rastu zazubice, a na jelovniku se posebno ističe suhi buncek sa zeljem koji je Ana domišljato zapakirala u slasnu tortilju, a okuse zaokružila domaćom kremom od hrena i začinskog bilja – savršen zimski comfort food uz dodatak tradicije. Uz to, za one koji se vole ugrijati uz konkretno tradicijsko jelo na žlicu, Ana je uvrstila neodoljive fileke s pancetom, koje je upotpunila začinskim biljem i parmezanom. Za ljubitelje svježe ribe Ana je osmislila originalan zalogaj s daškom egzotike – svježe sardine iz Jadranskog mora, očišćene i pržene u panko mrvicama za potpuno prepuštanje slasnom trenutku hrskavosti.

Sardine dolaze s dodatkom fine domaće kreme od slanutka i crnog sezama uz salsu od avokada, manga, krastavaca i mente s dresingom od citrusa i maslinovog ulja te kreme od kokosa i limete – za idealan zdrav obrok. Tu je i slastan juneći burger koji se priprema od najfinijeg čistog junećeg mesa s malo soli i papra da bi naglasak ostao na kvaliteti mesa. Burger je obogaćen marmeladom od luka, kiselim krastavcima i ukiseljenom ljutikom – sve iz Anine domaće proizvodnje, a poslužuje se uz kremasti umak sa senfom i hrskavu rikolu. S obzirom na golemu potražnju proteklih godina, Ana je ove i godine u jelovnik uvrstila nadaleko poznate hrskavo-kremaste krokete, a ovog je puta spojila kulen s marmeladom od paprike, aiolijem od paprike, rikolom i ukiseljenim lukom. Adventski street jelovnik ne bi bio potpun bez najpoznatijeg Esplanadina klasika koji obožavaju svi naraštaji kako Zagrepčana tako i onih izvan granica Hrvatske – vrućih štrukli, punjenih svježim kravljim sirom i zapečenih s vrhnjem, koji su istinska hrana za utjehu.

NEŠTO SLATKO – PREMA IZBORU ESPLANADINA SLASTIČARSKOG TIMA

Svako jelo valja zaokružiti nečim slatkim, a najbolji su izbor majstorske delicije Esplanadinih slastičara. Posjetitelji će se ove godine moći zasladiti čokoladnim mousseom sa začinima uz dodatak višnje kuhane u vinu i žele od višnje. Tu je i slasni vrući crumble od brusnice, aromatiziran narančom i đumbirom s kremom od javorova sirupa i vanilije. Slastičarski tim pripremio je još jedan desert posvećen sezonskoj kraljici voća – jabuka kuhana u bijelom vinu, soku od naranče i kori cimeta poslužuje se s finom kremom od oraha, umakom od vanilije i karamel-umakom, a zasigurno će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.

Zavodljivi vrući kokteli koje potpisuje vjenceslav madić MASTER KISHONI

Senzacionalni vrući kokteli koje potpisuje poznati Esplanadin koktel-majstor Vjenceslav Madić Master Kishoni već su osvojili posjetitelje Esplanade 1925 Lounge & Bara i manifestacije Fooling Around, a ove godine ugrijat će vas od glave do pete. Kishoni je za zimska adventska druženja na otvorenom osmislio čak šest novih koktela. Zimskim neizostavnim klasicima dao je poseban karakter: Festive Esplanade bijelo kuhano vino dolazi s fantastičnom kombinacijom biranih vina i začina uz liker od bazge i dehidriranu limetu, dok se u Festive Esplanade crnom kuhanom vinu spajaju čak četiri odlična vina koja oplemenjuju začini, liker od crnog ribiza i dehidrirana naranča, koji ovom vrućem koktelu daju posebnu notu. Esplanade Fizz osmišljen je za ljubitelje džina i inačice Gin Fizz, a donosi osvježavajuće voćne i cvjetne okuse uz note crvenoga grejpa i bazge koje ovaj koktel čine savršenim u toploj varijanti. Čuveni klasik Mojito sada je u ponudi i kao topli koktel na bazi kubanskog ruma uz limetu, mentu i malo barmenske kreativnosti – tako jednostavan, a najbolji. Oleander je moderan elegantan koktel na bazi votke u kojemu se voćne note tropskog kraja odlično sljubljuju s cvijetom vanilije. Orient Express spaja okus slatkih marelica i svježih citrusa koji se isprepliću sa zimskim začinima. Koktel nazvan po raskošnoj željeznici koja je prometovala kroz Zagreb dvadesetih godina prošlog stoljeća, koja je ujedno zaslužna za izgradnju i otvaranje hotela Esplanade daleke 1925. godine, zasigurno će oduševiti najzahtjevnija nepca. Budući da se ovi kokteli u kozmopolitskom ozračju Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bara poslužuju s ledom u hladnoj varijanti, Vjenceslav je tako ponovno stvorio nešto nezamislivo: hladne koktele pretvorio je u tople ne mijenjajući im okus. Stoga svakako preporučujemo da kušate obje varijante i prepustite se veselju i blagdanskom uživanju.

 

ČAROBNI BLAGDANI I GLAMUROZAN DOČEK NOVE 2025. U ESPLANADI

Ovaj raskošan hotel oduvijek je zauzimao posebno mjesto u srcu Zagrepčana te je tijekom godina postao omiljeno mjesto za obiteljska okupljanja, druženja u krugu prijatelja i partnera, božićne proslave i najglamurozniji doček Nove godine u gradu. Rezervirajte svoj smještaj u jednoj od raskošnih soba i apartmana s pogledom na zagrebački Advent, budite u centru zbivanja i prepustite se uživanju u kozmopolitskom ugođaju Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bara uz božićni popodnevni čaj i selekciju malih zalogaja i slastica posluženih na etažeru, ugrijte se uz topli koktel i odličan punč ili kušajte slasni Esplanadin božićni kolač sa sušenim voćem i čokoladom. Ovog adventa okupite obitelj na tradicionalnom adventskom brunchu u Zinfandel’su – tijekom četiri nedjelje adventa očekuje vas čarobno blagdansko ozračje i izbor finih delicija uz klavirsku glazbu u pozadini i pjenušac za dobrodošlicu. Nazdravite blagdanima u šarmantnom božićnom ozračju Le Bistroa uz prigodna jela od bakalara i božićne slastice. Svečani dan Božića doživite u bajkovitoj atmosferi hotela Esplanade. A za najluđu noć u godini tu je veličanstveni doček u Smaragdnoj dvorani i Zinfandel’su uz crveni tepih, vrhunski pjenušac, večeru od šest sljedova, glazbeni program, kao i neizostavan dječji doček Nove godine – sve za glamurozan ulazak u novu i još bolju 2025. godinu.

Prepustite se svjetlucavom blagdanskom ugođaju ovog posebnog povijesnog hotela u srcu Zagreba koji sljedeće godine slavi svoj stoti rođendan. Pripremite se za čaroliju Adventa u Esplanadi, gdje svaki kutak sjaji posebnim blagdanskim sjajem, a nezaboravni trenuci čekaju baš vas!

• Više o blagdanskoj ponudi hotela Esplanade potražite na https://advent.esplanade.hr/
• Ponuda i cjenik na Esplanadinoj adventskoj kućici: Esplanadina kućica by Chef Ana Grgić Tomić – Advent Esplanade
• Rezervirajte svoj smještaj u Esplanadi na esplanade.hr