Službeni naziv destilerije: Luftbremzer Destilerija
Lokacija i mjesto kuhanja: Gračec 15 a, Zagreb
Vlasnik: Filip Presečki
Godina osnutka: 2018
Broj zaposlenih: 2
Godišnja proizvodnja: 10.000 boca
Destiler: Filip Presečki
Nit vodilja:
Progresivnost, ambicioznost, održivost, hedonizam. Manje je više.
Priča, dizajn i okus su 3 stupa na kojima počiva kvalitetni brand Gina.
Razbijanje stereotipa i propitkivanje društveno nametnutih normi su ključ napretka, a slijediti svoje snove ne znači živjeti u oblacima i za to je potrebna hrabrost. Zato se ne sramimo kad nas zovu luftbremzerima, zgubidanima i crnim ovcama jer crnih ovaca ima za cijelo stado, a možda su i bijele…
Slogan:
Svaki trenutak opuštanja i uživanja kojega si priuštimo je dragocjen. Za svakog od nas luftbremzera taj mali dragocjeni trenutak je #luftbremzermoment. Za detaljnije pojašnjenje možete pročitati članak na našem blogu.
Gdje se može kupiti/popiti:
Prisutni smo u brojnim ugostiteljskim i specijaliziranim maloprodajnim objektima u Hrvatskoj, ali i u Austriji, Francuskoj te Srbiji. Gin možete naručiti i online na našoj web stranici luftbremzer.com
Vrste ginova:
Luftbremzer Gin – naš ‘all-rounder’, rađen u London Dry stilu, dobitnik više međunarodnih priznanja za izvrsnost
Luftbremzer Wine Barrel Aged Gin – Limitirana serija odležanog gina proizvedenog u suradnji s vinarijom Meneghetti. Gin odležavamo u bačvi u kojoj je maturirala famozna Meneghetti Red kupaža.
Luftbremzer Negroni – klasični koktel u ne tako klasičnom izdanju. Unaprijed pripremljen s Mulassano Bitterom i Mulassano crvenim vermutom… I naravno Luftbremzer Ginom.
Mala povijest destilerije:
Osnovana u 2018., Luftbemzer Destilerija je jedna od prvih u Hrvatskoj specijalizirana isključivo za proizvodnju gina. Idejni začetnik i osnivač, Filip transformirao je svoj entuzijazam iz hobija u uspješnu poslovnu priču. Proizvodnja se nakon kreiranja recepta u kućnoj radinosti prebacila u ozbiljnu proizvodnju, prvo u pogon na Trešnjevci, a ubrzo zatim u podsljemenski kvart Gračani gdje se proizvodnja odvija i danas.
Za potrebe financiranja same opreme destilerije pokrenuta je i crowdfunding kampanja koja nam je osigurala i vjerne pratitelje od samih početaka. Četiri godine i tridesetak tisuća prodanih boca kasnije djelujemo kao jedan od doajena proizvodnje lokalnog artizanskog gina u Hrvatskoj.
Zanimljivosti:
Nagrade:
Srebrna medalja – 2021 Europe Trophy
Srebrna medalja – 2021 Swiss Spirits Review
Brončana medalja – 2021 Craft Spirits Berlin
Brončana medalja – 2019 San Francisco World Spirit Competition
Održivost:
Boce našeg flagship proizvoda, Luftbremzer Gin 0,7l, napravljene su od 100% recikliranog stakla. U procesu proizvodnje boce s estetskim nesavršenostima se ne tale ponovnom te se na taj način dodatno štedi energija. Te „nesavršenosti“ čine svaku bocu posebnom i unikatom, a kroz našu redovnu komunikaciju s kupcima potičemo da ih iskoriste na kreativne načine i produže im vijek korištenja. Vjerujemo da je ekologija i održivost danas “novo normalno”, zajedno s brigom o zajednici.
Za posjetiteljima naše web stranice sastavili smo i listu pet jednostavnih, bezvremenskih koktela s receptima koje svaki luftbremzer može za čas smiksati, a besplatno se može preuzeti OVDJE
Sve dosadašnje ginove potražite na linkovima ispod:
Enciklopedija hrvatskih ginova 15.: Sempervivum distillery Poreč (Gin Aldo & Gin Karolina)
Enciklopedija hrvatskih ginova 16.: Distillery and Brewery Bošnjak, Sičice (Gin MB 72)
Enciklopedija hrvatskih ginova 17.: Destilerija Perković, Bregana
