Bila je velika čast i još veći gušt voditi program u prekrasnom Liču, starijem od Fužina, u dubini Gorskog Kotara kao i družiti se sa starim prijateljima iz ovoga kraja te dobijeti kući zalihe najboljeg meda svijeta OPG-a Zanoškar. S nadom da se vidimo i dogodine, pozdrav svima, a pogotovo neopravdano zapostavljenom zboru Vrelo te mladićima iz Vina Kvarnera.
Službena objava:
Branko Ognjenović, chef i nositelj titule World Master Chef, kreativno je spojio lungić roza pečen s batatom, gratiniran s kulenom, medunom i chillijem, pružajući posjetiteljima nevjerojatnu paletu slatko-ljutih okusa. Zdravko Tomšić, chef konzultant i začetnik “Slow fooda” u Hrvatskoj, pripremio je salatu od krumpira s aromatičnim biljem, jabukama i dressingom od meduna i jabučnog octa. Pastrva dimljena i sotirana na maslacu dodatno je obogaćena emulzijom od meduna, suncokretovog ulja i jabučnog octa, stvarajući izvanredno balansirano, nutritivno bogato i osvježavajuće jelo. Boris Kauzlarić, vrsni goranski chef, očarao je posjetitelje inspirativnim cheesecakeom s kremoznim umakom od meduna, korice od naranče i vrhnja koji je obogatio jedinstveni cheesecake i oduševio sve prisutne.
Sladoled od meduna, idejno osmišljen za prvo izdanje Medun Festa u suradnji poznatog chefa Dina Galvagna i Marka Stojevića, poznatog slastičara, nestao je brzinom munje. Ovogodišnji vrhunac bio je prvi koktel od meduna, izveden od strane destilerije Lynx Craft Distillery. Posjetitelji su, uz jedinstvene degustacije imali priliku sudjelovati u edukativno-interaktivnim radionicama za sve uzraste, obiteljskom planinarenju do Preradovićeva vrha, fun zoni za najmlađe i jedinstvenoj igraonici za najmlađe u Izletište Šumska bajka. Ove godine, po prvi put, organiziran je MEDENI VLAK iz Rijeke do Liča kako bi prevezao posjetitelje, a pratili su ih stručni domaći animatori agencije Lynx and Fox.
Na festivalu su podijeljene i nagrade za najljepše okućnice i balkone, najljepše uređeni gospodarski objekt te nagradu za najljepšu fotografiju za koju su glasali preko Facebook stranice Tourist info Fužine i koja je po klikovima “Sviđa mi se ” osvojila najviše glasova” Zahvaljujemo se OPG Batušić iz Jastrebarskog (Smilji & Goranu), koji je nagradio dobitnike poklon bonovima za kupovinu cvijeća za sl.godinu , uz nagrade Ureda za turizam za besplatne vožnje turističkim vlakićem, brodićem i razgledom špilje Vrelo. Dodijeljene su nagrade i za pobjednike u pastirskim igrama kamena s ramena i bacanje potkove. Za odličnu atmosferu pobrinuli su se Puhački orkestar Fužine, Zbor Vrelo Fužine, Vokalna skupina DiM, MPZ “Gimpl” Ravna Gora te glazbeni sastav “Gorani” uz voditeljsku palicu gastroblogera Ribafisha.
Gastro specijalitete i ostale pogodnosti povodom MEDUN FESTA, gostima su ponudili naši ugostitelji Hotel “Bitoraj” Fužine Croatia & Lovački dom “Arnika” Fužine, a otvoreno je i novo izletište u Liču – “Vicićev most”. Posjetitelje Medun Festa i domaće OPG-ove pozdravili su i Velibor Mačkić, izaslanik Ureda Predsjednika koji je i službeno otvorio festival, Matija Posavec, župan Međimurske županije i Bojana Petrić, načelnica općine Donji Vidovec. Posebnu zahvalu posvećujemo našem Zboru Vrelo Fužine i Puhački orkestar Fužine koji uvijek rado sudjeluju na svim našim manifestacijama te svojim nastupima nesebično daruju djelić sebe i prenose tradiciju našeg kraja te time obogaćuju turističku ponudu Općina Fužine. Uz Ured za turizam općine Fužine, suorganizator MEDUN FESTA je Udruga MEDUN Delnice, posebice njihovi članovi Med i pčelinji proizvodi- OPG Milošević i Gorski Fužine te se njima zahvaljujemo na suradnji i promicanju SUPERFOODA Gorskog kotara – šumskog meduna. Zahvala svakako ide i svim partnerima koji su nas podržali i uvijek rado sudjeluju na našem festivalu : Plodovi gorja Gorskog kotara Lynx and Fox, Hrvatsko apiterapijsko društvo, Hotel “Bitoraj” Fužine Croatia, Etnografska udruga “Sv. Juraj” Lič, Društvo naša djeca Fužine, KTD Fužine doo i uvijek dostupne za pomoć Elektroinstalacije LightUp d.o.o te od ove godine i HŽ-Hrvatske Željeznice i Kvarner Wines. Pokrovitelji manifestacije bili su Općina Fužine & Centar za poljoprivredu i za ruralni razvoj PGŽ-a uz sponzora od ove godine INA.
Bitno je istaknuti kako je medun bogat antioksidansima, aminokiselinama, mineralima i folnom kiselinom te pomaže osnaživanju srca i krvožilnog sustava. Također, pomaže u oporavku od bolesti i kroničnih stanja te smiruje i pomaže regeneraciji sluznice dišnih organa. Na sajmu s lokalnim, goranskim izlagačima, medun je bio posebno tražen jer trenutno svi goranski OPG-ovi medun prodaju primarno na kućnom pragu i nije dostupan u trgovinama.
Medun Fest je više od festivala okusa, to je čarolija koja oživljava dušu Gorskog kotara kroz šumski medun Gorskog kotara, stvarajući nezaboravan spoj autentične gastronomije i neodoljive destinacije, potičući turizam i pružajući posjetiteljima jedinstveno iskustvo ove čarobne regije.
Vidimo se i dogodine!
